课程1
食品安全基础知识
课时1
食品安全基础知识Ⅰ (曾诚) 01:03:28
 
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随堂练习
课时2
食品安全基础知识Ⅱ (曾诚) 01:01:37
 
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随堂练习
课时3
食品安全基础知识Ⅲ (曾诚) 45:11
 
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随堂练习
课时4
食品安全基础知识Ⅳ (曾诚) 56:27
 
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随堂练习
课程2
食品安全法律法规
课时5
《中华人民共和国食品安全法实施条例》解读Ⅰ (孙娟娟) 28:00
 
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随堂练习
课时6
《中华人民共和国食品安全法实施条例》解读Ⅱ (孙娟娟) 33:11
 
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随堂练习
课时7
《中华人民共和国食品安全法实施条例》解读Ⅲ (孙娟娟) 30:12
 
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随堂练习
课程3
食品安全专项知识
课时8
食品企业致敏原管理Ⅰ (陈世鹏) 32:43
 
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课时9
食品企业致敏原管理Ⅱ (陈世鹏) 34:44
 
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课时10
食品企业致敏原管理Ⅲ (陈世鹏) 31:27
 
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课时11
“五常”管理Ⅰ (戴涛) 58:39
 
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随堂练习
课时12
“五常”管理Ⅱ (戴涛) 47:25
 
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随堂练习
课时13
“五常”管理Ⅲ (戴涛) 48:04
 
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随堂练习
课时14
学校及大中型企业食堂营养配餐Ⅰ (黄志春) 40:33
 
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课时15
学校及大中型企业食堂营养配餐Ⅱ (黄志春) 40:55
 
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课时16
学校及大中型企业食堂营养配餐Ⅲ (黄志春) 44:26
 
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课时17
餐饮服务食品安全操作规范Ⅰ(2018年版) (钟家福) 54:29
 
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随堂练习
课时18
餐饮服务食品安全操作规范Ⅱ(2018年版) (钟家福) 01:01:33
 
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随堂练习
课时19
餐饮服务食品安全操作规范Ⅲ(2018年版) (钟家福) 42:54
 
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随堂练习
课程4
食品安全风险管理与应急处置
课时20
食品生产经营企业合规风险管理Ⅰ (陈世鹏) 31:32
 
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课时21
食品生产经营企业合规风险管理Ⅱ (陈世鹏) 38:16
 
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课时22
食品生产经营企业合规风险管理Ⅲ (陈世鹏) 21:58
 
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