课程1
食品安全基础知识与管理体系
课时1
食品安全基础知识Ⅰ (曾诚) 01:03:28
 
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随堂练习
课时2
食品安全基础知识Ⅱ (曾诚) 01:01:37
 
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随堂练习
课时3
食品安全基础知识Ⅲ (曾诚) 45:11
 
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随堂练习
课时4
食品安全基础知识Ⅳ (曾诚) 56:27
 
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随堂练习
课时5
食品安全管理体系Ⅰ (陈世鹏) 35:31
 
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随堂练习
课时6
食品安全管理体系Ⅱ (陈世鹏) 44:55
 
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随堂练习
课时7
食品安全管理体系Ⅲ (陈世鹏) 23:12
 
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随堂练习
课时8
职业道德与诚信体系建设Ⅰ (张胜金戈) 01:06:15
 
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随堂练习
课时9
职业道德与诚信体系建设Ⅱ (张胜金戈) 41:11
 
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随堂练习
课时10
职业道德与诚信体系建设Ⅲ (张胜金戈) 35:09
 
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随堂练习
课程2
食品安全法律法规
课时11
《中华人民共和国食品安全法》解读Ⅰ (普法讲师) 44:40
 
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随堂练习
课时12
《中华人民共和国食品安全法》解读Ⅱ (普法讲师) 49:06
 
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随堂练习
课时13
《中华人民共和国食品安全法》解读Ⅲ (普法讲师) 52:54
 
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随堂练习
课时14
《中华人民共和国食品安全法》解读Ⅳ (普法讲师) 53:01
 
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随堂练习
课时15
《中华人民共和国食品安全法实施条例》解读Ⅰ (孙娟娟) 28:00
 
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随堂练习
课时16
《中华人民共和国食品安全法实施条例》解读Ⅱ (孙娟娟) 33:11
 
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随堂练习
课时17
《中华人民共和国食品安全法实施条例》解读Ⅲ (孙娟娟) 30:12
 
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随堂练习
课程3
食品安全国家标准与规范
课时18
全球食品安全标准核心内容Ⅰ (李峻煜) 39:45
 
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随堂练习
课时19
全球食品安全标准核心内容Ⅱ (李峻煜) 39:32
 
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随堂练习
课时20
全球食品安全标准核心内容Ⅲ (李峻煜) 32:18
 
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随堂练习
课时21
全球食品安全标准核心内容Ⅳ (李峻煜) 21:40
 
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随堂练习
课时22
《食品生产许可审查通则》解读Ⅰ (陈世鹏) 42:23
 
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随堂练习
课时23
《食品生产许可审查通则》解读Ⅱ (陈世鹏) 27:14
 
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随堂练习
课时24
《食品生产通用卫生规范》解读 (汪超) 57:01
 
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随堂练习
课时25
《预包装食品标签通则》解读Ⅰ (关雯) 48:52
 
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随堂练习
课时26
《预包装食品标签通则》解读Ⅱ (关雯) 39:30
 
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随堂练习
课时27
《预包装食品标签通则》解读Ⅲ (关雯) 49:50
 
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随堂练习
课时28
《预包装食品标签通则》解读Ⅳ (关雯) 56:29
 
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随堂练习
课时29
《预包装食品标签通则》解读V (关雯) 40:24
 
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课时30
《预包装食品标签通则》解读Ⅵ (关雯) 30:39
 
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课程4
食品安全专项知识
课时31
食品生产经营企业供应链食品安全建设Ⅰ (薛婧) 45:31
 
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随堂练习
课时32
食品生产经营企业供应链食品安全建设Ⅱ (薛婧) 39:28
 
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随堂练习
课时33
食品生产经营企业供应链食品安全建设Ⅲ (薛婧) 45:43
 
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随堂练习
课时34
食品生产经营企业供应链食品安全建设Ⅳ (薛婧) 42:52
 
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随堂练习
课时35
病媒生物防制实战知识Ⅰ (文信) 29:06
 
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随堂练习
课时36
病媒生物防制实战知识Ⅱ (文信) 28:36
 
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随堂练习
课时37
病媒生物防制实战知识Ⅲ (文信) 33:26
 
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随堂练习
课时38
病媒生物防制实战知识Ⅳ (文信) 20:11
 
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随堂练习
课时39
食品抗氧化Ⅰ (李伟) 31:01
 
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随堂练习
课时40
食品抗氧化Ⅱ (李伟) 30:24
 
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随堂练习
课时41
食品抗氧化Ⅲ (李伟) 27:20
 
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随堂练习
课时42
食品感官评定Ⅰ (李伟) 45:09
 
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随堂练习
课时43
食品感官评定Ⅱ (李伟) 35:26
 
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随堂练习
课时44
食品干燥技术Ⅰ (陶阳) 35:52
 
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随堂练习
课时45
食品干燥技术Ⅱ (陶阳) 41:25
 
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随堂练习
课时46
食品干燥技术Ⅲ (陶阳) 41:06
 
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随堂练习
课时47
食品接触材料法规解读及合规实践Ⅰ (潘祥华) 33:34
 
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课时48
食品接触材料法规解读及合规实践Ⅱ (潘祥华) 32:38
 
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课时49
食品接触材料法规解读及合规实践Ⅲ (潘祥华) 35:14
 
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课时50
食品变质败坏的主要原因Ⅰ (魏跃胜) 27:27
 
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随堂练习
课时51
食品变质败坏的主要原因Ⅱ (魏跃胜) 30:38
 
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随堂练习
课时52
食品变质败坏的抑制Ⅰ (魏跃胜) 40:51
 
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随堂练习
课时53
食品变质败坏的抑制Ⅱ (魏跃胜) 40:20
 
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随堂练习
课时54
栅栏技术 (魏跃胜) 17:02
 
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随堂练习
课时55
食品热处理和杀菌Ⅰ (李伟) 30:07
 
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随堂练习
课时56
食品热处理和杀菌Ⅱ (李伟) 49:27
 
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随堂练习
课时57
食品热处理和杀菌Ⅲ (李伟) 21:25
 
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随堂练习
课时58
食品热处理和杀菌Ⅳ (李伟) 31:36
 
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随堂练习
课程5
食品安全风险管理与舆情应对
课时59
日常风险管理Ⅰ (芮昕) 31:00
 
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随堂练习
课时60
日常风险管理Ⅱ (芮昕) 41:25
 
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随堂练习
课时61
应急风险管理Ⅰ (李伟) 33:44
 
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随堂练习
课时62
应急风险管理Ⅱ (李伟) 25:19
 
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随堂练习
课时63
食品安全舆情应对及事件风险控制Ⅰ (孔祥虹) 35:03
 
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随堂练习
课时64
食品安全舆情应对及事件风险控制Ⅱ (孔祥虹) 40:51
 
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随堂练习